Bier van lage gisting

Onder deze noemer valt zowat het populairste type bier in ons land : het pintje. Dit is niet meer weg te denken uit onze cultuur en behoort nu ook tot een van onze bekendste export-produkten. ...

Pils

Het gewone pilsje heeft een goudgele kleur en bevat gemiddeld 5% alcohol. Het heeft zijn naam te danken aan de Tsjechische stad Pilsen, waar dan ook het eerste pilsje werd gebrouwen. De man die voor het eerst dit biertje van lage gisting brouwde was dan weer een duitser, genaamd Josef Groll.

Tafelbier

Heeft altijd een alcoholpercentage van 0,8% tot 2,5% en bevat redelijk wat complexe suikers. Qua smaak zijn de verschillende tafelbieren erg uiteenlopend. Er zijn bittere, blonde en tripels, zoete en uiteraard ook met een gewone neutrale smaak.

Alcoholarm en alcoholvrij bier

Deze hebben ongeveer de zelfde smaak hebben als pils, maar zoals de naam het zegt, een lager alcoholpercentage hebben. Er is een verschil in alcoholvrij en alcoholarm bier in de zin dat alcoholvrij bier hoogstens een percentage hebben van 0,5% mag hebben, terwijl dit bij alcoholarm tussen de 0,5 en 1,2 volumeprocent moet liggen.